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  1. 范恒杏 编著

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  2. 卢珉永 著,秦娜 ...

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  3. 余梅胜,孟连军 ...

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  4. 艾广富,马震建 ...

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  5. 中映良品

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  • 凉菜其实很简单
  • 凉菜可以非常方便快捷,如果家里突然来客人,或者回家饿到不行,要马上开吃,或者夏季不愿意开伙做饭,或者减肥期间,凉拌菜都会大显身手。《凉菜其实很简单》选择制作最快捷的凉拌菜,适合慵懒夏日,清凉爽口,好吃好做,为你...
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  • 自制风味酱卤汁
  • 采薇 著 / 中国纺织出版社 / 2015-06-01
    家庭日常饮食中,如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料,做饭会变得非常快速方便。它们可以直接浇在饭、面、馒头上食用,节省很多时间,在凉拌、热炒、煲汤时可以增加风味,调出特色。
      《自制风味酱卤汁》教您制作多种...
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  • 家常凉菜
  • 时常在外品尝佳肴,但还是觉得自己在家做的饭是最有特色、最美味的。《家常凉菜》从家常应用角度出发,利用最广泛的烹饪方法,做简单而美味的多种凉菜,不需要技巧,任何人都能做,书中信息量大,制作精美,是家庭主厨们的好助...
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  • 面食其实很简单
  • 《面食其实很简单》分别从脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子、芳香包子、浓香卤面、幽香点心6个方面介绍了面点的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的...
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  • 一起来吃下午茶
  • 一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的惬意。《一起来吃下午茶》可以温润一整天的辛苦,让你收获意想不到的幸福。
      《一起来吃下...
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  • 翻糖蛋糕&饼干制作入门

  •   ??本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品,以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。
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  • 美食堂:土豆你个马铃薯
  •   好吃的东西不一定有多高贵,但它一定有着不小的潜能。有一种食材,它一年四季都能出现在超市的货架上,还有菜市场的每一个摊位上——它就是土豆君。大厨经常讲:越是简单的食材、调料和做法,越能考验一个人的厨艺,看来土...
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  • 图说葡萄酒
  •   红酒的优雅;冰酒的出众;香槟酒的甘醇;雪莉酒的轻快;白兰地的热烈;波特酒的香甜;……五花八门的葡萄酒,究竟有哪些分类?它又有怎样的魅力,被称为“液体黄金”?神秘的葡萄酒庄园,还有多少不为人知的故事?关于品酒...
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  • 大闸蟹走进百姓家:大闸蟹的100种家常做法
  • 王森 著 / 青岛出版社 / 2013-10-01
      本书首先将螃蟹的饮食文化娓娓道来,然后介绍了100余种大闸蟹的不同做法,从经典的螃蟹蒸煮菜品,到炒、炖、煎、炸的美味,更有西式螃蟹的精致菜肴和各式各样的螃蟹小吃,同时还搭配了数款时尚配餐饮品,让您吃得更健康,...
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