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  1. 董浩,王茜 编著

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  2. 黄娟娟 编

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  3. 凌霞 编著

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  4. 徐宾宾 著

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  5. 黎国雄 编著

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  6. 王森,张婷 主编

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  • 一个人也能吃好:MASA的啰嗦叮咛
  • [加] MASA山下胜) 著 / 光明日报出版社 / 2015-06-01
    《一个人也能吃好:MASA的啰嗦叮咛》设定了6个主题:万能酱汁的做法与活用、一次大量制作分次使用的保存型料理、5分钟可以做出来的简单料理、空闲时做的豪华套餐料理,疗愈心灵的甜点料理,方便好吃的轻食料理,并在最后特别收...
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  • 精致烤箱菜365款
  • [德] NGV出版社 编;刘晓 译 / 中国纺织出版社 / 2015-03-01
    《精致烤箱菜365款》为德文版权书,共收录了352道烤箱食谱,分为十个部分,分别为焗烤菜、汤、点心和餐前小吃、蔬菜、比萨、禽肉类、海鲜、畜肉类、周末大餐以及甜点等,每道菜都有精确的配方和详细的制作过程。内容全面且丰富...
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  • 咖啡馆西点亲手做
  • 咖啡与西点的搭配,要想合乎心意似乎也并不简单,好在总有大师的经验,可以让我们来借鉴。《咖啡馆西点亲手做》中的各款产品,由在西点领域耕耘几十年的西点大厨们所精心研发和亲手制作,从中,你可以找到硬、软、暖、冰、咸、...
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  • 吃货2
  • 董克平 著 / 江苏文艺出版社 / 2013-03-01
      资深吃货、《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食专家董克平,亲自尝遍中国大江南北美食,为天下所有吃货写出一本让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。吃货必备,人手一册。能满足所有挑剔、讲究的吃货。文字简洁,图文混排,珍...
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  • 一把盐:人间有真味,半酣意尤长
  • 左壮 著 / 中国轻工业出版社 / 2014-01-01
      《一把盐》是一本从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化的随笔集,是中国第一本系统论述中国家庭日常饮食的书。文章语句见微知著,妙趣横生,信息量大,于饾饤出不断幽发出对人生的感喟和彻悟。他...
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  • 人生六味茶:茶话人生
  • 张笑白 编著 / 中国市场出版社 / 2014-01-01
      茶,是中国的特产,中国人喜欢喝茶。中国喝茶已有几千年的历史。俗语说“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,生活中最重要的七件物品,茶就位列其中,由此可见国人对茶的看重。茶,深深地融入了中国人的生活,从日常饮食到养生...
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  • 烧卤制作图解1
  • 潘英俊 著 / 广东科技出版社 / 2015-04-01
    《手绘厨艺丛书:烧卤制作图解1》为“手绘厨艺丛书”第一册。它以专业、实用为宗旨,从宏观到微观,介绍了烧卤行业的历史渊源,首次披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据,讲述中国各地最著名的烧卤菜肴制作方法,包括广东烧鹅、...
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