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  1. 华惠 著

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  2. 符文军,金波 主...

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  3. 李韬

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  4. 苏丽 编著

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  5. 许泽锋 编著

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  6. 老吴家的鱼 编著

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  7. 可可 编著

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  • 博雅经典:食疗本草
  • 章宏伟 编;曹明 注 / 中州古籍出版社 / 2013-11-01
    《博雅经典:食疗本草》主要内容包括:石燕、黄精、甘菊、天门冬、地黄、薯蓣(山药)、白蒿、决明子、生姜、苍耳、葛根、栝楼(瓜蒌)、燕覆子(通草)、百合、艾叶、蓟菜(小蓟)、恶食(牛蒡)、海藻和昆布等。
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  • 老北京风味小吃
  • 食尚文化组织 编写 / 化学工业出版社 / 2010-08-01
      《老北京风味小吃》介绍了75种老北京风味小吃的原材料配方、制作步骤和制作诀窍,主要是米制糕点、面制糕点,同时收录了一些饮品、小菜。《老北京风味小吃》图解详细,注重细节,便于读者理解掌握。《老北京风味小吃》可供...
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  • 中华生活经典:大观茶论(外二种)
  • [宋] 赵佶沈冬梅李涓 等 著 / 中华书局 / 2013-10-01
    《中华生活经典:大观茶论(外二种)》首序言,次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙,共二十目。对于北宋时期蒸青团茶的地宜、采制、烹试、质量等均有...
  • 18.80
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  • 科学营养配餐
  •   北京知录国际营养医学研究院编著本书详细地介绍了能量和各类营养素基础,又增加了营养配餐的原则和方法,不仅诠释了膳食酸碱平衡的重要性、营养物质的协同作用以及配餐食谱的编制,还着重论述了营养配餐中所应注意的个体差...
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  • 公共营养师(理论分册)
  • 李润国宁莉 主编 / 化学工业出版社 / 2009-08-01
      《公共营养师》培训教材以《公共营养师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)为编写指南,根据技能型人才培养目标,采用基础教学程序与模块式实训单元相结合的方式编写而成。 本书分为理论和技能两个分册。理论分册...
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  • 品味生活书架
  •   《爱上咖啡》 中国台湾著名作家隐地说:“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中最好的一本。它颇有‘咖啡辞典’的架势,也很像一册‘咖啡百科全书’,举凡咖啡的一切常识、知识,这本书里都找得到。另一方面,它又是...
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