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  2. 名师文化生活编委...

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  3. 北京西餐业协会 ...

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  4. 张浩 主编

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  6. 蔡澜 著

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  7. 董克平 著

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  8. 沈阳晚报编著

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  • 吃货2
  • 董克平 著 / 江苏文艺出版社 / 2013-03-01
      资深吃货、《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食专家董克平,亲自尝遍中国大江南北美食,为天下所有吃货写出一本让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。吃货必备,人手一册。能满足所有挑剔、讲究的吃货。文字简洁,图文混排,珍...
  • 13.30
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  • 中国南北特色粽
  • 吴杰郭玉华 编 / 金盾出版社 / 2015-05-01
    《中国南北特色粽》是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图,详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制方法。《中国南北特色粽》介绍的粽子品种齐全、风味多样,图文并茂,易懂好...
  • 10.80
    18.00
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  • 食帖03:食鲜最高
  • 林江 编 / 中信出版社 / 2015-05-01
    《食帖03:食鲜最高》(食鲜特集)是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探寻鲜味的化学构成、产生原因,并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场,以及烹饪鲜味的正确方法。“鲜”是“酸甜苦咸鲜”...
  • 24.60
    39.00
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  • 耽慢之人
  • “耽慢”,是担心太慢吗?作者解释说,是效仿古代优雅文人的“迟延缓慢、随意适性”。自我缓慢,是生活闲适,不慌不忙,或称“自慢”,但在日文的解释,则是“形容自己最拿手、最有把握、最专长的事”(根据何飞鹏先生的《自慢》解释)。...
  • 18.20
    38.00
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  • 茶铎八音
  • 喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。华人喜欢喝茶,英国人每天喝好几次茶,日本人更将品茶提升到一种艺术的境界。其实,随着华人的播迁和文化传播,喝茶的文化已经传布到全世界。许玉莲老师在马来西亚、新加坡...
  • 22.60
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  • 食帖02:只为喝杯好咖啡
  • 《食帖02:只为喝杯好咖啡》是食帖品牌的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界顶级咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人,探索咖啡永不止息...
  • 24.60
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  • 搜鲜记:最地道的中国味道
  • 搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟 编 / 电子工业出版社 / 2015-01-01
    《搜狐吃货书系·搜鲜记:最地道的中国味道》是搜狐举办的年度大型美食活动“搜鲜记”的精华文章集结。该活动是由搜狐美食自媒体人,集结成群,以旅行的名义,深入探访各地风土人情,搜寻中国最鲜活、最鲜为人知的当地文...
  • 31.40
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  • 精选家常川菜大全
  • 甘再富 主编 / 中国轻工业出版社 / 2013-04-01
      本书精选挑选了适合在家制作的数百道川菜,按照精选川菜、火锅、干锅、汤品、小吃等内容分类。书中不仅有菜谱的详细制作过程,还有食材营养介绍,让读者不仅吃得美味,更吃得健康。此书选菜经典与创新共存,内容精良,图片...
  • 16.40
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  • 路无边,吃无界
  • 古清生 著 / 九州出版社 / 2013-04-01
      作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般...
  • 13.50
    30.00
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