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  1. 高朗著

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  2. 名师文化生活编委...

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  3. 中青雄狮 著

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  4. 黄金生 倪维亚 主...

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  5. (日)永濑正人 ...

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  6. 杜莉 著

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  7. Beijing Tatler编...

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  8. 吴晓东,曾凡英,...

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  • 为国王们烹饪
  •   比较东西方的饮食文化,有一个很有意思的现象,东方饮食文化的顶点在民间,而西方饮食文化的顶点则在宫廷。想想也是,中国历代的皇帝,天天面对着100多道中看不中吃的菜,再好的胃口也无法下筷,只好经常借微服私访,体察...
  • 18.30
    29.00
    63折
  • 无印良品的万能酱汁料理
  • [日] 枝元菜穂美 著;曹逸冰 译;[日] 吉井忍 校 / 中信出版集团 / 2015-05-01
    “无印良品(MUJI)”品牌食谱书。
      “无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品...
  • 25.90
    39.80
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  • 六书坊:舌尖上的汉味
  • 陈松叶 著 / 武汉大学出版社 / 2015-01-01
    作者陈松叶怀着深厚的感情,在《六书坊:舌尖上的汉味》中历数了武汉小吃及名店名菜(也兼及周边地区)的历史、特点,从中可体味到具有武汉地方特色的饮食文化及历史掌故,读来使人心驰神往。
  • 11.00
    18.00
    61折
  • 如皋美食:世界长寿之乡的一个秘诀
  • 从未有人全面、系统地研究如皋美食,陈根生、王友来编著的这本《如皋美食:世界长寿之乡的一个秘诀》是第一本。从如皋人的饮食之道,到如皋美食开花的来龙去脉,从如皋历史上的美食家,到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手,从...
  • 19.40
    24.00
    81折
  • 酒谱
  • (宋)窦苹 著,石祥 编著 / 中华书局 / 2010-09-01
      全书围绕“酒”这个中心词,聊制酒、酿酒、酒名等酒文化,聊酒人酒事,中间饶有趣味,是茶余饭后很好的“谈资”。
  • 17.70
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  • 食帖03:食鲜最高
  • 林江 编 / 中信出版社 / 2015-05-01
    《食帖03:食鲜最高》(食鲜特集)是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探寻鲜味的化学构成、产生原因,并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场,以及烹饪鲜味的正确方法。“鲜”是“酸甜苦咸鲜”...
  • 24.60
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  • 1368-1840中国饮食生活:日常生活的饮食
  • 伊永文 著 / 清华大学出版社 / 2014-11-01
    《1368—1840中国饮食生活:日常生活的饮食》轻松、生动,将276年的明代与267年的清代,共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”,从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展,从生活史视角研...
  • 54.60
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  • 船菜·花酒·蝴蝶会
  •   《船菜花酒蝴蝶会》围绕“美食”一词,精选近50篇民国时期的饮食美文,其中主要为品评吃喝、体味人生的精致小品,也有给力叫卖、趣味十足的食品广告,还有时人对于菜馆酒店的评论和分析,编者将其分为“吃茶去”、“酒之诱...
  • 13.40
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  • 料理小说俱乐部
  • 殳俏 著;小碗 绘 / 重庆大学出版社 / 2015-05-01
    通过一个个或真实、或幻想的故事,表现人与人,人与食物的微妙关系,美食可以给人享受,但由于人心的罪恶,也可能变成致命的毒药。
      爷爷秘密烹制的大年夜压轴菜,几个小摊贩暗流汹涌的美食博弈和一篇有关狼的作文,情敌...
  • 22.70
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