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  1. 冬明 编著

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  2. (日)千玄室 著...

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  3. 亢亮 主编

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  4. 王作生,张绪华主...

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  5. 菁制美食

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  6. (韩)金恩珠 著...

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  7. 周子钦,王景茹 ...

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  8. 何行记,李健荣,...

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  • 薇薇小厨·亲爱的西餐
  • 高瑞珊 著 / 中国人口出版社 / 2014-05-01

      文化的交融是多层面的,饮食文化是其中最具渗透性的一支。西餐来到中国,同样在这片土地上生根发芽,被中国人接受并喜爱。而“西餐”这寥寥两个字,却是世界各地风情的最真实的写照。在本书中,法、意、美、俄等多个国...

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  • 时尚新厨房:寿司制作大全(第二版)
  • 张家俊双福 等编著 / 化学工业出版社 / 2013-01-01
      本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留了第一版书最经典、最前沿、最畅销的花式寿司、饭团等,还新加入了最具人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷、坚果饭团等精美寿司、饭团的做法,窍门完全公开本...
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  • 超级女生独门食谱
  • 图话工作室编著 / 朝华出版社 / 2005-10-01
      你超级热爱美味吗?懒惰的你想为心爱的人做一份爱心便当吗?你常面对复杂的菜谱而手足无措吗?嘻嘻,这个可爱的小本本就是专门为你这样“好吃懒做”的家伙准备的!书中所介绍的菜又好吃又好玩,既健康又美味,即使你一点烹...
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  • 家庭实用菜谱大全(上中下)
  • 纪江红主编 / 北京出版社 / 2004-09-01
      本书依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则,特邀著名中国烹饪大师,携数十年南北佳肴料理经验。为您一一详解数百道美味的厨中秘诀,令您尽享色、味俱全的居家烹饪之乐。精致:色泽淡雅的糖醋三丝·甜松香脆黄金栗米饼,...
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  • 洋料理王
  •   精致、创意、丰盛,600道地道日韩料理、西餐,网罗最好吃、最受欢迎的营养料理。寿司、刺身、烧物、米饭、蒸煮菜、红烧、泡菜、沙拉、意大利面、糕点……层出不穷,道道色香味俱全,让人难以抗拒。在《洋料理王(畅销版)...
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  • 川味江湖菜:图集
  • 王文等编著 / 农村读物出版社 / 2004-01-01
      中国居民膳食指南是营养工作者根据营养学原理,提出的一些指导性的意见。帮助人们合理选择并搭配食物,以到平衡膳食、合理营养,以及减少与膳食有关的疾病,促进身体健康的目的。本书内讲述了锅巴虾仁、银鱼芥菜、麻婆豆腐...
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  • 栗原的日式家庭料理
  • 栗原晴美 / 广东南方日报出版社 / 2013-05-01
      日本最著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理,内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品和饮料等日式美食,所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领...
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  • 大师之最:亚朗·杜卡斯的顶级菜谱
  • [法] 亚朗·杜卡斯 著 / 南方日报出版社 / 2014-08-01
    《大师之最:亚朗·杜卡斯的顶级菜谱》是“大师之最系列”之一,收录了法国著名主厨亚朗杜卡斯最具代表性的原创食谱。作为史上唯一一位在3个国家3次赢得米其林三星称号的法国菜大师,杜卡斯呈现了他的成名之作,并娓娓讲述他的...
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