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  1. 马长海 著

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  2. 王传仁 编著

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  3. Winnie姐 著

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  4. 老吴家的鱼 编著

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  5. 番番 编著

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  6. 林美慧 著

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  7. Mimi,Deven 著

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  8. (日)馆野镜子 ...

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  9. (日)远谷希与子...

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  • 超简单家庭烘焙
  •   讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体,而影响健康的因素有很多,其中最为重要的,也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食...

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  • 奶食甜品自己做
  • 车韬 著 / 农村读物出版社 / 2014-09-01
    《家有高厨系列:奶食甜品自己做》主要内容包括奶食的历史和营养价值;不可或缺的制作工具;不可忽略的奶食制作细节;不可不知的食用方法;皇家奶茶;黑白配;紫薯牛奶;米乳;花生牛奶;黑米椰奶等。快快动手来做吧!
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  • 花样甜:不用烤箱的76道快手甜点
  •   花样甜——不用烤箱的80道缤纷甜点》详细介绍了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布丁、果冻、糖果、慕斯、芝士蛋糕、热甜点共十大类76道免烤甜点的制作方法,几乎涵盖一年四季、各种场合适合品尝的甜点类型。精心推敲、反复实践...
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  • 饼干图解入门百科
  • 辜惠雪 著 / 江苏美术出版社 / 2015-01-01
    《饼干图解入门百科》以4大要素材料做为分类方式,方便读者统一采买材料制作饼干。以循序渐进的方式,分成8大类主题,学习不同技巧的饼干制作。超详尽制作图片1000张,让你看图就能学会做饼干
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  • 彩绘蛋糕卷3(趣味主题派对篇)
  • [日] Junko 著;谭颖文 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-01-01
    《彩绘蛋糕卷3(趣味主题派对篇)》以适合在家庭聚会中亮相的造型款式为主,情人节、万圣节、圣诞节、生日派对、朋友聚会、儿童聚会,只要你能想到的主题,都能找到适合的各种可爱的图案花纹,如甜美玫瑰、男孩足球、动物花纹...
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  • 小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕
  • [日] 小嶋留味 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-01-01

      在《小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》DVD讲座中,我们将要学习在蛋糕坯中加入蛋白霜以后的搅拌方法。

      《小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》中介绍了人气满满的“戚风蛋糕”,和蛋黄、蛋白分别与面粉搅拌的蛋糕。不...

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  • 跟着DVD轻松做面包
  • [日] 伊原靖友 著;崔岩 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-03-01

      《跟着DVD轻松做面包》是书中缘2015最新推出金牌烘焙书籍,本书共介绍了主食餐包、黄油餐包、豆子面包、葡萄吐司、豆沙大理石面包、克里姆面包、纸杯面包等28种基础面包的制作方法,每一种都对从准备阶段的计量、和面、...

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  • 大师手感的面包
  • [日] 西川功晃 著;张倩谭颖文 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2014-11-01
    《大师手感的面包》介绍的,都是可以在家轻松制作的面包。从三种经典面包中变化出各种花样,循序渐进的制作,不用担心无法成功,即使有小误差,也能顺利完成。
      《大师手感的面包》中,为了让初学者也容易了解,每个步骤...
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