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  8. 100道必学小菜
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  9. 蛋糕烘焙新食典
    王森 编

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  • 重塑：设计你的职业生涯
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    《哈佛管理前沿》《哈佛管理通讯》编辑组编 / 商务印书馆 / 2006-01-01
    获得理想职业，是所有人向往的。本书分析了如何选择理想的职业并适应目前的工作。调整自己的状态、转换目前的工作角色、建立和谐的人际关系等重要方面都是本书要告诉给你的策略。你还能够从本书中学到：创造和利用机会，寻找新...
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  • 湘滋味烧
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    王巍 主编 / 湖南科技出版社 / 2011-01-01
    　　《烧/湘滋味》介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类四大类共160例烧制的美味佳肴。为了让广大读者更好地了解湘菜和做出健康的美食，书中在详细记录菜肴做法的同时，还对食材的营养功效、食物相宜相克进行了介绍，更有实际...
  • 12.20
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  • 2012-2013进口葡萄酒购买指南
  • 2012-2013进口葡萄酒购买指南
    《美食与美酒》杂志社 编著 / 北京联合出版公司 / 2012-01-01
    　　适合中国人的专业葡萄酒年鉴《进口葡萄酒鉴赏购买指南》于2010年首次出版，立足于中国人的饮食饮酒习惯，旨在为读者推荐最值得饮用、购买的葡萄酒，是国内第一本高品质专业葡萄酒年鉴。本书为针对2012-2013年全面更新升级...
  • 39.60
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  • 星级酒店菜肴制作
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    白杨，陆志方，王斌 编 / 浙江工商大学出版社 / 2014-06-01
    随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。《星级酒店菜肴制作》共分冷菜类、水产类、家禽、家畜类、蔬菜类、点心类、...
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  • 酒煮中国：写给天下喝酒人的书（壹）
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    张向持著 / 民族出版社 / 2005-01-01
    　　酒在中国是一种特殊的饮料，它不是生活必需品，但它却有一种特殊的功能，它是一种文化形态和文化现象，不同的时代、地域，不同的民族，其内涵也是千变万化，异彩纷呈。《酒煮中国》一书，通过丰富有趣的生活场景和精彩的语...
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  • 曾美子的黃金比例蛋糕
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    曾美子 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2009-01-01
    　　无论是面包、蛋糕或点心等各种美食，中国人对其一直有种莫名的喜爱和制作热情，作者亦情有独衷，为此，作者踏上日本深造之旅，经过6年的研修深感美“食”是一项综合艺术，可谓博大精深。美食必须与文化、艺术相结合，才能...
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    燕七 图文 / 中国人民大学出版社 / 2012-11-23
    　　燕七编著的《我们都是美食控》内容介绍：可爱的甜点，滋补的靓汤，繁花似锦的菜品，你是否流连忘返于美食之间呢？美食控们行动起来吧，拿起手中的菜刀，铲子，勺子，自己来做出一道道美食盛宴。遵从自己的内心和喜好，充分...
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  • 养生菜分步详解
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    孟飞 主编 / 金盾出版社 / 2013-10-01
    　　《养生菜分步详解》从最基础的养生烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧，通过食养强身健体、延年益寿。同时，我们精心挑选了近200道...
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  • 65款经典甜点简单做
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    （日）检见崎聪美 著，高君 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-12-18
    　　书中缘金牌图书《65款经典甜点简单做》介绍了压模曲奇、甜甜圈、司康饼、玛德琳蛋糕、舒芙蕾奶酪蛋糕、香料戚风蛋糕、草莓蛋糕卷、草莓沙司牛奶冻、铜锣烧、红豆馅蜜等65款经典甜点。日本国家管理营养师、料理美食家检见崎...
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