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  • 茶道的美学：茶的精神与形式
  • 茶道的美学：茶的精神与形式
    （日）田中仙翁 著，蔡敦达 译 / 南京大学出版社 / 2013-01-01
    　　《茶道的美学：茶的精神与形式》内容介绍：饮茶文化随着时代的变迁，形式和精神几经离合，不过最初整合的是形式。在寝殿造到书院造这种武家贵族独特的建筑结构过渡中，武家的宅邸发生了种种变化。……室内装饰等配合凸窗、...
  • 18.70
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  • 清婉斋漫笔
  • 清婉斋漫笔
    禅风儿 / 光明日报出版社 / 2008-01-01
    　　书的内容为饮食、食疗及养生文化漫谈。共分为上、下两篇。分别为：有关饮食文化的《能和鼎味》和关于美女美食的《吐气如兰》。
  • 9.00
    25.00
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  • 品味传奇（修订版）
  • 品味传奇（修订版）
    周芬娜 著 / 生活.读书.新知三联书店 / 2011-05-01
    　　张爱玲、徐志摩、鲁迅、乾隆皇帝……都是家喻户晓的名字。可谁曾想过，在这些名人的日常生活中，都吃些什么呢？这是一席穿越时空的盛宴，妙趣横生的饮食掌故、传说中的美馔名点、鲜为人知的名人“食录”、赏心悦目的神州风...
  • 21.10
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  • 最具人气意大利面完全图解
  • 最具人气意大利面完全图解
    杨进书，曲松，双福 等编著 / 化学工业出版社 / 2011-06-01
    　　本书精选最受欢迎的60余种意大利面，以精美的菜晶图片、详细的步骤文字和步骤图将意大利面的制作全程解析，方便读者学习和制作。书中穿插介绍关于意大利面的历史文化、意大利餐进餐礼仪等内容，让读者在学习制作经典意大利...
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  • 中国食文化批判
  • 中国食文化批判
    李波 著 / 华龄出版社 / 2010-09-01
    　　本书是一本带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的亚学术著作。作者经由独特、幽微的美食文化，来梳理和解读中国的母文化和国民性，为中国人的文化认知提供了一个新的视角。作者的追溯、论证及结论颇具警示意味：中国口...
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  • 从0开始做韩餐家常菜
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    王青，周学武 主编 / 中华工商联合出版社 / 2012-05-01
    　　本书精选韩国地道菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择，专为中国家庭定制，将韩国料理全图解呈现，超详细制作过程一学就会。
  • 10.10
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  • 觅食：从南向北，边走边尝
  • 觅食：从南向北，边走边尝
    巴陵 / 九州出版社 / 2013-06-01
    　　《觅食》是资深美食大师巴陵多年来生活、游历于湖南、四川、广东、河南、青海等多地后集结而成的一本美食杂谈。民以食为天，各地不同的饮食习惯和饮食背景总能让巴陵对当地的特色美食蠢蠢欲动。巴陵说：“各地百姓的贡献，...
  • 6.10
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