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  1. [韩] 李英爱,[韩...

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  2. 李幼谦 著

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  3. 甘再富 主编

    29.804.20

  4. 《中国味道》栏目...

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  5. 李韬

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  6. 田井典子 石井阳...

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  • 法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ
  • 法国蓝带厨艺学院 著 / 中国轻工业出版社 / 2012-01-01
      作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本,本书是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪基础》的续集,是世界顶级厨艺学院有关西餐制作的经典教程,其中包括许多《法式西餐烹饪基础》中没有收录的正宗法式西餐菜例,包括法式西餐的...
  • 7.60
    38.00
    20折
  • 台北老店的22段幸福食光
  • 陈鸿 著 / 江苏文艺出版社 / 2014-08-01
    味觉上的记忆,原来是一种与生俱来的缘分。你还记得儿时常去的,那家有着美味食物,和亲切老板的老店么?在生活节奏越来越快的现在,那些老店的温度便显得格外珍贵。在那里头有着店家与客人之间各式各样的默契与文化,就像良友...
  • 11.20
    36.00
    31折
  • 蒋公狮子头
  • 严裘丽 口述,傅士玲 执笔 ,陈彦羽 摄影 / 科技文献出版社 / 2012-11-01
      出身名门望族又嫁入豪门的严裘丽,承袭了那些堪称美食艺术品的中国江浙传统菜式,在对民国往事的回忆中娓娓道来,从选材、料理缘由到工夫火候,严裘丽女士都带着极其讲究的态度来讲述。《蒋公狮子头》中四十道经典的私房菜...
  • 9.60
    36.80
    26折
  • 中国酒(法文版)
  • 李争平 编著 / 五洲传播出版社 / 2011-01-01
      Chez les Chinois, la boisson alcoolisee n'est pas une necessitedans lavie quotidienne. Toutefois, dans la vie sociale, la cultured~ la boissonalcoolisee sous la forme d'une vie culturelle uniquedu peuple...
  • 62.40
    99.00
    63折
  • 咥哉寿康
  •   《咥哉寿康》的作者,都是在各领域卓有成就的知名学者,他们考证严密,史料丰富,内容通俗,文笔生动。可以说,这是一套极具文史性、文学性、知识性、故事性的读物。
  • 22.70
    36.00
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  • 我的味蕾情书
  •   《我的味蕾情书》是由三个章节,三十余道美食组成的写给读者的“味蕾情书”。第一章烘焙甜品篇——一如爱情,没有终点,一切由甜开始;第二章 家常菜篇——一碟温暖的家常菜,是用油盐酱醋写就的情书;第三章主食篇——装...
  • 15.80
    25.00
    63折
  • 中国饮食(法文版)
  • 刘军茹 编著,高瑞风 译 / 五洲传播出版社 / 2010-04-01
      中国饮食特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在...
  • 62.40
    99.00
    63折
  • 西方饮食在中国
  •   本书西方的餐饮究竟对我们及其后来者的体质和精神将会产生什么样的影响?西食在中国饮食文明进程中发生了什么样的作用?这对读者来说是一个较为陌生的话题。作者以敏感的思维捕捉这一生活现象和奇特情景,用亦雅亦俗,亦庄...
  • 13.20
    25.00
    53折
  • 寻味广州
  • 庄臣 著 / 广东科技出版社 / 2013-09-01
      怎么“吃透”一座两千多年的城市?请跟庄臣走。一位有着30年试吃经验的资深老饕,电视、报纸、杂志“三栖”美食家,凭借一股大快朵颐的热情,在琳琅满目的食林中穿梭,登高楼窜小巷,既不放过高级别的大店名门,更注重寻找...
  • 35.30
    56.00
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