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  1. 藤井惠

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  2. 老吴家的鱼 编著

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  3. 郑燕雪 著

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  4. 曾美子 著

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  5. Mimi,Deven 著

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  6. [日] 门仓多仁亚 ...

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  7. 詹淇淇 著

    32.004.50

  8. (日)cole 辻 东...

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  9. (日)五十岚路美...

    25.003.50

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  • 零食:60道好吃好做的零食和小吃
  • 尾巴著 / 中国旅游出版社 / 2006-01-01
    中式小吃甜心糯米糍琥珀核桃可乐饼牛肉干凉粉开口笑年糕春卷韭菜合子荷叶船心太软枣糕黄金芋球糯米豆沙卷烤玉米土豆饼凤梨酥西式点心泡芙蒜蓉面包炸香蕉大理石蛋糕蛋白棒咖啡乳酪蛋糕燕麦苹果玛芙巧克力戚风蛋糕法式热狗葡式蛋...
  • 12.60
    28.00
    45折
  • 马琳的点心书·超爱做蛋糕
  •   《马琳的点心书》系列图书至今已出版两册,此前《超爱做饼干》于6月上市。《超爱做饼干》收录了近70款手工饼干和15款自制饮品的制作方法,《超爱做蛋糕》收录了近60款创意蛋糕和12款自制饮品的制作方法。每一章都有自己...

  • 16.70
    38.00
    44折
  • 法国蓝带糕点制作基础Ⅱ
  • 法国蓝带厨艺学院 编,胡晨 译 / 中国轻工业出版社 / 2012-01-01
      作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本,本书是法国蓝带厨艺学院《法式糕点制作基础》的续集,是世界顶级厨艺学院有关烘培制作的经典教程,其中包括许多《法式糕点制作基础》中没有收录的法式传统糕点,例如家常甜点、冰激...
  • 7.60
    38.00
    20折
  • 港面包港味道
  • 邱勇灵 著 / 广东科技出版社 / 2013-05-01
      邱勇灵编著的《港面包港味道》以点心为主题,透过其发展历史、品种演变和制作特色,说香港潮流点心,大部份点心会有制作步骤、图解说明,点出点心的味型或特色,加深读者们了解港式面包的独特性。强化面包制作折叠手法的说...
  • 26.50
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    63折
  • 50道超人气经典法式烘焙
  •   《50道经典法式烘焙》中囊括了基本蛋糕、甜塔&派、饼干&法式软糖、玛德莲、糖渍水果蛋糕、欧培拉、苹果派、法式软糖、马卡龙、焦糖布丁和各式慕斯,各种美味糕点聚集。传统的法式家庭点心和华丽的法式装饰甜点,谱出最幸...
  • 7.40
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  • 西式糕点制作技艺
  • 王森 主编 / 农村读物出版社 / 2010-01-01
      如同西饼屋、面包房的典雅风格一样,西点已然俘获了现代人追求浪漫、时尚的心,吃西点、做西点,已经成为了一种风尚和享受。那么,西式糕点有哪些种类?如何制作西式糕点呢?《西式糕点制作技艺》一书为您一一解答。 本书...
  • 44.10
    70.00
    63折
  • 孟老师的美味蛋糕卷
  •   针对5种蛋糕体和5种夹心奶油霜有详尽的做法介绍,让读者先将做蛋糕卷的基本功学好。每道蛋糕卷都有详细的步骤说明及图片,并有孟老师的小叮咛,一步一步跟着孟老师做,绝对能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。随书附赠两张DVD...
  • 19.80
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  • 孟老师的100道小蛋糕
  •   无论您是否为制作蛋糕的生手,抑或是驾轻就熟的熟手,希望都能浸淫在蛋糕制作的天地里,享受无价的幸福美味!超详细的蛋糕材料、器具大公开。 本书详细介绍了蛋糕制作的基本知识和100道小蛋糕的制作方法。 本书配有详细的...
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