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  1. 藤井惠

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  2. 随随鱼 著

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  3. 王森 编

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  4. 许正忠,林倍加 ...

    49.805.50

  5. 老吴家的鱼 编著

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  6. 詹淇淇 著

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  7. [日] 门仓多仁亚 ...

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  8. Mimi,Deven 著

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  9. (日)五十岚路美...

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  • 曾美子的黃金比例蛋糕
  •   无论是面包、蛋糕或点心等各种美食,中国人对其一直有种莫名的喜爱和制作热情,作者亦情有独衷,为此,作者踏上日本深造之旅,经过6年的研修深感美“食”是一项综合艺术,可谓博大精深。美食必须与文化、艺术相结合,才能...
  • 19.40
    45.00
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  • 65款经典甜点简单做
  • (日)检见崎聪美 著,高君 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-12-18
      书中缘金牌图书《65款经典甜点简单做》介绍了压模曲奇、甜甜圈、司康饼、玛德琳蛋糕、舒芙蕾奶酪蛋糕、香料戚风蛋糕、草莓蛋糕卷、草莓沙司牛奶冻、铜锣烧、红豆馅蜜等65款经典甜点。日本国家管理营养师、料理美食家检见崎...
  • 19.30
    46.00
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  • 做蛋吃豆腐真简单(1)
  •   “蛋跟豆腐都软乎乎的,一点都不好处理!”许多人一听到用蛋和豆腐做菜就皱眉头。其实,只要掌握技巧,吃蛋做豆腐一点也不难。本书将会教你做出漂亮又好吃的蛋和豆腐,蒸、煎、炸、煮、炒、烩加凉拌,想怎么样就怎么样,足...
  • 8.60
    20.00
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  • 巧克力点心教室
  •   本书以深受大众喜爱的巧克力口味的甜点为主线,收录了100余款面包、蛋糕、西点、乳酪、挞、派、饼干、慕斯及纯,手工巧克力,让您也能轻松成为巧克力点心高手!
  • 5.50
    49.80
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  • 四季美味芝士蛋糕
  •   《四季美味芝士蛋糕》根据一年四季进行分类,介绍了34种新款芝士蛋糕的做法。部分蛋糕都配有详细的步骤图,以便读者更加直观的学习。此外,针对每款奶酪蛋糕,都有相对的“做饼不败秘籍”,针对制作过程中常见的问题指出了...
  • 9.50
    22.00
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  • 面包蛋糕美味烤
  •   自己制作的面包和蛋糕也许没有专业师傅做得漂亮,但是享受面包和蛋糕刚出炉的幸福是无法比拟的。和些面粉,加些水,来点酵母和奶油,再加上满满的爱心,包入家人爱吃的馅料,揉捏出自己独创的特色造型,烘烤出一屋子幸福的...
  • 11.20
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  • 和随随鱼一起做烘焙
  • 随随鱼 著 / 中国纺织出版社 / 2014-09-01
    本书作者精选了多款适合家庭制作的饼干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、中式糕点、其他小烤箱美食等,每一款作品都有详尽的步骤图,更含有小贴士,即使是零经验的人也可以零失败。
  • 4.40
    39.80
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  • 蛋糕烘焙新食典
  • 王森 编 / 青岛出版社 / 2015-02-01
    蛋糕是西点中高贵、奢华而神秘的一个大家族,随着时代的发展,蛋糕慢慢呈现出异彩纷呈的迷人画面。小巧精致的杯子蛋糕、入口即化的戚风蛋糕、绵软香甜的芝士蛋糕、清甜可口的水果蛋糕、营养丰富的坚果蛋糕、口味独特的咸蛋糕…...
  • 5.50
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  • 易上手,零失误:私享·面包书
  • [台湾] 陈香玲 著 / 光明日报出版社 / 2014-06-01
    省时:上班前简单搓揉面团,发酵后冷藏,晚上就能轻松烘焙;
      轻松:面团只要多揉几分钟,就能直接制作;
      快速:省略发酵时间,制作速度更快,做面包真的好简单。
      超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实...
  • 15.20
    38.00
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