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  2. 中国露营旅游论坛文集
    本社

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  3. 森林环境资源与森林旅游产品开发：...
    吴楚材 等著

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  4. 新编现代酒店总经理工作实务大全
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  5. 旅游地景观变迁研究
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  6. 酒店一线员工工作手册（第2卷）
    姜玲 编

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  7. 现代餐饮六好管理实操
    邹金宏 编著

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  8. 旅游引导的新型城镇化
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  9. 新编现代酒店岗位要求及上岗培训实...
    王舒 编著

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  • 21世纪中国主题公园发展论坛
  • 21世纪中国主题公园发展论坛
    华侨城集团公司主编 / 中国旅游出版社 / 2003-05-01
    　　本论坛的主旨在于总结中国主题公园业发展的经验和教训，研究世界主题公园业发展的最新动向，发现和寻找中国主题公园业面临的机遇，引导中国主题公园朝着健康的方向前进，为中国旅游业发展做出更大贡献。“路漫漫其修远兮”...
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  • 餐饮部运行与管理
  • 餐饮部运行与管理
    郭敏文主编 / 旅游教育出版社 / 2003-05-01
    　　本教材共13章，内容包括餐饮组织机构设置和餐饮经营环节，餐饮经营可行性分析，菜单设计，餐饮经营场所设计，餐饮经营设备设施的使用和保养，原料管理，厨房管理，餐厅、酒吧运行与管理，宴会部运行与管理，餐饮服务质量管...
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  • 现代旅游企业财务会计学习指导
  • 现代旅游企业财务会计学习指导
    赵锦爱主编 / 上海人民出版社 / 2004-01-01
    　　本书是根据2003年“旅游与饭店会计”自学考试大纲的最新要求编写，与《现代旅游企业财务会计》（第二版）教材配套学习的一本辅导书。 本书具有实用性强的特点，各章体例上均分为四个部分。最后附有各章自测题参考答案以及2...
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  • 浙江省导游考试一本通
  • 浙江省导游考试一本通
    中国导游考试在线网，导游考试辅导教材编写组 编 / 旅游教育出版社 / 2012-04-01
    　　《浙江省导游考试一本通》由浙江省著名旅游院校的老师编写。参与本次编写的老师长期从事旅游教学工作，有着丰富的教学经验；值得一提的是，其中几位老师曾担任浙江省导游考试的命题工作，对考试的命题、教材知识重难点分布...
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  • 行天下：携程十年（1999年-2009年）
  • 行天下：携程十年（1999年-2009年）
    应长天，周密 著 / 学林出版社 / 2010-04-21
    　　《行天下：携程十年（1999年－2009年）》第一次全面、真实地展示了携程旅行网十年发展的历程，揭示了携程取得成功的内外部原因，以及其独特的运作模式。从充满挑战和博弈的资本运作到几次决定命运的收购兼并，从充满想象力...
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  • 实用旅游经济学（第2版）
  • 实用旅游经济学（第2版）
    谭为跃，方颖，张敏娜 编 / 高等教育出版社 / 2014-08-01
    　　《实用旅游经济学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》内容包括旅游经济学概述、旅游产品及开发、旅游产品需求与供给、旅游收入与分配、旅游消费及效果、旅游产业结构优化与旅游产业政策、旅游经济效益与评价、旅游...
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  • 饭店前厅客房服务与管理
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    陈乃法，吴梅主编 / 高等教育出版社 / 2003-08-01
    　　高等教育出版社本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）。全书内容分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概述、饭店大堂设计与前厅布局、前厅客房预订、礼宾服务、接待服务、销售管理、信...
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  • 历史城镇旅游规划理论与实务
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    严国泰编著 / 中国旅游出版社 / 2005-03-01
    　　历史城镇发展旅游，不仅丰富和充实了人类的闲暇时间的生活内容，而且为各国的体验经济注入了活力，成为促进与带动地方经济发展的重要产业。作者运用辩证唯物论的思维方法，从遗产发展旅游存在的问题入手，剖析了遗产的文化...
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  • 旅游职业素质修炼
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    彭国平，陈吉瑞，叶珍 主编 / 天津大学出版社 / 2011-08-01
    　　职业素质是一个人职业生涯成败的关键因素。它包括职业道德、职业思想（意识）、职业行为习惯、职业技能等诸多方面的内容。彭国平等主编的《旅游职业素质修炼》分三篇共十章，主要探讨了旅游职业规划、职业能力、职业道德、...
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