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  1. 餐饮服务实训教程
    张众 著

    39.005.50

  2. 北京旅游绿皮书：北京旅游发展报告...
    北京旅游学会 编

    88.0012.30

  3. 景观村落旅游与社区参与
    王林 著

    42.005.90

  4. 旅游引导的新型城镇化
    林峰 ，北京绿维...

    98.0013.70

  5. 酒店一线员工工作手册（第2卷）
    姜玲 编

    50.007.00

  6. 旅行社法规资料汇编
    国家旅游局 编

    48.006.70

  7. 云南宗教文化旅游研究
    孙浩然，张桥贵，...

    33.004.60

  8. 现代餐饮六好管理实操
    邹金宏 编著

    25.003.50

  9. 旅游行业安全管理实务
    国家旅游局综合协...

    21.002.90

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  • 实用旅游经济学（第2版）
  • 实用旅游经济学（第2版）
    谭为跃，方颖，张敏娜 编 / 高等教育出版社 / 2014-08-01
    　　《实用旅游经济学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》内容包括旅游经济学概述、旅游产品及开发、旅游产品需求与供给、旅游收入与分配、旅游消费及效果、旅游产业结构优化与旅游产业政策、旅游经济效益与评价、旅游...
  • 9.60
    22.90
    42折
  • 河南特色旅游
  • 河南特色旅游
    王秀红 编 / 北京理工大学出版社 / 2014-02-01
    　　《河南特色旅游/高职高专教育“十二五”规划特色教材》以河南特色旅游资源为主线，从河南旅游资源的成因、分布入手，介绍了河南特色旅游资源的形成、地文景观类旅游资源、水域风光类旅游资源、生物景观与天象气候类旅游资...
  • 16.00
    38.00
    42折
  • 导游词编撰实务
  • 导游词编撰实务
    汪亚明 主编 / 旅游教育出版社 / 2012-09-01
    　　《导游词编撰实务》是为旅游院校（系）导游专业和旅行社经营管理专业开设的“导游词创作与讲解”课程编写的实训教材。在以往的导游专业人才培养方案中，大多未开设导游词创作的课程，只是在应用文写作中设置一个章节或单元...
  • 12.20
    29.00
    42折
  • 中国旅游文化
  • 中国旅游文化
    徐日辉 著 / 清华大学出版社 / 2014-04-01
    　　《中国旅游文化/普通高校“十二五”规划教材·公共基础课系列》是一部集多年教学实践与科学研究相结合的学术著作，由旅游文化概论、民俗文化、建筑与同林艺术、山水文化、饮食文化、酒文化、茶文化、宗教文化与旅游、文物...
  • 11.50
    28.00
    41折
  • 旅游心理学
  • 旅游心理学
    颜绍梅 主编 / 中央广播电视大学出版社 / 2010-05-23
    　　《旅游心理学》逻辑结构鲜明、紧密，系统、全面地介绍了旅游心理学最基本、最普遍的原理，按照“模块”式的结构阐述了旅游者心理、旅游服务心理、旅游企业员工心理及管理心理。同时，以“旅游者的心理”作为教材的主体，力...
  • 4.00
    18.00
    22折
  • 饭店前厅客房服务与管理
  • 饭店前厅客房服务与管理
    陈乃法，吴梅主编 / 高等教育出版社 / 2003-08-01
    　　高等教育出版社本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）。全书内容分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概述、饭店大堂设计与前厅布局、前厅客房预订、礼宾服务、接待服务、销售管理、信...
  • 15.10
    35.90
    42折
  • 餐饮经营与管理
  • 餐饮经营与管理
    宋军令，陶宁 编 / 河南大学出版社 / 2014-04-01
    　　《餐饮经营与管理/新世纪普通高校旅游管理系列教材》的编撰立足于培养应用型旅游管理人才的目标，对旅游、烹饪和食品科学的基本理念进行了详细介绍，内容注重理论联系实际，具有较强的实用性和可操作性。《餐饮经营与管理/...
  • 21.60
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  • 前厅管理（第2版）
  • 前厅管理（第2版）
    刘伟 著 / 高等教育出版社 / 2012-11-01
    　　《高等学校旅游管理专业系列教材：前厅管理（第2版）》不仅进一步丰富了教材内容，还调整了内容结构，补充和更新了酒店前厅管理案例，完善了每章末尾的内容。《高等学校旅游管理专业系列教材：前厅管理（第2版）》紧跟酒店...
  • 17.10
    34.80
    49折
  • 旅游管理学（第3版）
  • 旅游管理学（第3版）
    李昕 著 / 中国旅游出版社 / 2012-08-01
    　　《21世纪高等学校旅游管理专业本科教材：旅游管理学（第3版）》作者基于长期的旅游基础理论研究和教学实践的成果，借鉴和吸收国内 外旅游业发展以及旅游学研究、旅游管理理论研究方面的最新成果，从学术 和专业的角度总结...
  • 33.20
    48.80
    68折
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